Karnawał 2023 – Sala Diament Rudniki
18 lutego - godz. 20:00
Ostatnia sobota karnawału, to jeden z najbardziej szalonych dni w roku. Wtedy bowiem można ostatni raz oddać się bezstresowej zabawie przed nadejściem postu. Start godzina 20:00
Szaloną muzykę zapewni zespół SILVER DANCE
CENA: 190 zł/ osoba
MENU:
1. Wykwintna francuska zupa cebulowa zapiekana parmezanem
2. Stek wieprzowy Tomahawk w sosie Bordelaise podawany na puree ziemniaczano- selerowym z dodatkiem warzyw karmelizowanych
3. Filet z kurczaka zagrodowego faszerowany pistacjami i serem pleśniowym w sosie szałwiowym z dodatkiem risotto buraczanego
4. Zupa krem chrzanowa z chipsem z kiełbasy myśliwskiej
ZIMNA PŁYTA:
– paleta mięs wędzonych i pieczonych
– sałatka nicejska
– sałatka królewska
– carpaccio z pieczonego indyka z sosem pomarańczowym
– galaretka z udek z kurczaka z musem cytrynowym
– rolery z szynki i sera
– śledzik w musztardzie francuskiej
– foie gras z żelem z wiśni
