Pokaz kulinarny

Witajcie! Mamy super opcję dla Wszystkich miłośników jedzenia i gotowania. Zapraszamy na darmowe warsztaty i pokaz kulinarny w Częstochowie połączony z degustacją i obiadem, które odbędą się w dniu 22 listopada w godzinach 12.30-17. Dowiecie się m.in.:
– O procesie sezonowania wołowiny na mokro oraz na sucho.
– Technika grillowania wołowiny, oraz podstawowe stopnie wysmażenia.
– Grillowany antrykot sezonowany na mokro 60dni
– Jak dobrać odpowiednie mięso na tatar, mielić czy siekać?
– Tatar wołowy klasyczny i z kimchi.
– Jak dobrać mieszankę burgerową, oraz puled beef.
– Burger wołowy
– Burito z szarpanym żebrem, wołowym i piklami.
– Technika sous vide czyli gotowanie w niskiej temperaturze, omówienie walorów smakowych oraz zdrowotnych.
– Polędwica wołowa gotowana w różnych temperaturach
– Polędwicą wołowa, sous vide, podwędzana w sianie.
Policzki wołowe w czerwonym winie.

Wszystkich zainteresowanych udziałem prosimy o kontakt i zapisy w wiadomości prywatnej. Podamy wszelkie szczegóły!